🍕 Carta La Pausa Culiprán
Un lugar para detenerse. Pizza, café y calor en medio del camino.
⭐ DESTACADOS LA PAUSA
🍕 El Peñón
Nuestra pizza insignia
CLP 11,900
☕ Moka
Café, syrup de chocolate y leche caliente
CLP 3,900
🍮 Celestino doble con manjar o nutella
Tibio y perfecto para compartir.
CLP 6,900
🍋 Limonada Frutos Rojos - 330 ml
Refrescante con un toque frutal
CLP 3,700
🔥 Chocolate caliente de la abuelita
Cremoso y reconfortante
CLP 3,600
🍕 Las clásicas de siempre
Margarita
Base de salsa tomate pomodoro pelati, mozzarella y hojas de albahaca recién cortadas. Simple, fresca y equilibrada. Un clásico esencial que honra la tradición napolitana y realza el sabor de cada ingrediente.
CLP 8,500
Agregar ingredientes
Extra Mozzarella
CLP 800Aceituna negra
CLP 500Aceituna verde
CLP 500
Flo
Salsa pomodoro, jamón, cherry, aceitunas, mozzarella. Equilibrio clásico con toques frescos y salados. Nuestra margherita con carácter.
CLP 9,500
Agregar ingredientes
Extra Mozzarella
CLP 800Aceituna negra
CLP 500Aceituna verde
CLP 500
Anni verde
Pomodoro italiano, mozzarella, pepperoni, aceitunas verdes y un toque final de rúcula fresca. Una combinación vibrante y sabrosa, pensada para quienes disfrutan lo clásico con un giro gourmet.
CLP 9,500
Agregar ingredientes
Extra Mozzarella
CLP 800Aceituna negra
CLP 500Aceituna verde
CLP 500
⭐ Favoritas de la casa
Las más queridas de nuestra pizzería.
Benja
Salsa pomodoro, churrasco, mozzarella. Una de las favoritas de la casa.
CLP 9,500
Agregar ingredientes
Extra Mozzarella
CLP 800Aceituna negra
CLP 500Aceituna verde
CLP 500
Luz
Mantequilla de ajo como base, mozzarella fundida, pomodoro ligero, láminas finas de jamón serrano, aceitunas verdes y rúcula fresca al final. Más fresca y luminosa. Acompaña bien una pausa larga y conversación sin prisa.
CLP 11,500
Agregar ingredientes
Extra Mozzarella
CLP 800Aceituna negra
CLP 500Aceituna verde
CLP 500
🌿 Del huerto
Pizzas donde las verduras son protagonistas.
Jose
Pomodoro, choclo, aceitunas, cherry, rúcula fresca. Vegetales dulces y frescos sobre base aromática. Ligera y muy sabrosa.
CLP 9,500
Agregar ingredientes
Extra Mozzarella
CLP 800Aceituna negra
CLP 500Aceituna verde
CLP 500
Aída
Pomodoro, champiñones, queso de cabra, aceitunas, mozzarella. Textura cremosa, sabor profundo. Ideal para amantes del queso y la tierra.
CLP 9,900
Agregar ingredientes
Extra Mozzarella
CLP 800Aceituna negra
CLP 500Aceituna verde
CLP 500
🔥 Especiales de la Pausa
Combinaciones más intensas y creativas.
El Javi - Cuatro Quesos al Pomodoro
Masa estilo napolitano con base de pomodoro pelati, cubierta con mozzarella, queso azul, queso de cabra y un toque de queso reggianito. Una fusión intensa y equilibrada de cuatro quesos, pensada para quienes disfrutan sabores profundos y cremosos.
CLP 11,500
Agregar ingredientes
Extra Mozzarella
CLP 800Aceituna negra
CLP 500Aceituna verde
CLP 500
🍕 El Peñón
Sabores del campo que se encuentran con el fuego: pomodoro, mozzarella, cebolla caramelizada lentamente, tocino dorado y queso de cabra, con un toque de tomillo.
CLP 11,900
Agregar ingredientes
Extra Mozzarella
CLP 800Aceituna negra
CLP 500Aceituna verde
CLP 500
🧄 Para acompañar
Pequeño bocado para comenzar sin apuro o para seguir conversando mientras llega la pizza.
Palitos de ajo (8-10 porciones)
Masa de pizza recién horneada con mantequilla de ajo, dorada y aromática. Perfecta para acompañar una pizza al centro.
CLP 4,500
🍹 Bebestibles
Bebidas frescas y de la casa para acompañar la comida y la pausa.
🍋 Limonada tradicional
Limón recién exprimido, agua fría y hielo. Clásica, fresca y siempre bienvenida.
CLP 3,200
Limonada Menta Jengibre - 330 ml
Fresca, natural y artesanal. Preparada al momento con jugo de limón, menta fresca y jengibre natural licuado.
CLP 3,400
Limonada de Frutos Rojos - 330 ml
Refrescante limonada con jugo natural de limón y un toque frutal de frutos rojos. Equilibrada, colorida y perfecta para los días soleados.
CLP 3,700
🍺 Cerveza Austral 500 cc
Cerveza patagónica refrescante, servida bien fría. Disponible en dos variedades: Lager, suave y equilibrada; o Calafate, con notas frutales inspiradas en el sur de Chile. Ideal para acompañar pizzas y disfrutar la pausa con calma.
CLP 4,500
Cerveza
Michelada Sal-Merkén
CLP 1,000🍷 Sangría de la casa
Vino, reducción de frambuesa y jugo de naranja, servida bien fría. Terminada con canela y naranja deshidratada, una sangría aromática y veraniega, pensada para acompañar la pizza y alargar la conversación.
CLP 4,500
Iced Moka – 500 ml
Chocolate frío, leche y café.
CLP 4,500
Iced Latte Vainilla con Helado – 500 ml
Espresso doble, leche, helado artesanal de vainilla y un toque de syrup premium (caramelo o chocolate). Cremoso, aromático y con un final irresistible.
CLP 5,500
Bebidas clásicas en lata (350 cc)
Coca-Cola · Coca-Cola Zero · Sprite · Sprite Zero · Fanta · Fanta Zero · Ginger Ale Zero · Pepsi Zero (Consulta disponibilidad)
CLP 1,900
☕ MOMENTO PAUSA
Café de origen, algo caliente y sin apuro Trabajamos con café de origen seleccionado, preparado para resaltar sus sabores y acompañar el ritmo de La Pausa. 🍯 Agrega syrup de caramelo, chocolate o vainilla a cualquier café por +$400 Puedes agrandar tu café por +$500
Café espresso clásico
Intenso y concentrado.
CLP 1,900
Café Americano
Suave y largo, ideal para acompañar.
CLP 2,700
Café Cortado
Equilibrio entre café y leche.
CLP 3,100
Leche
Sin lactosa
CLP 400Vegetal
CLP 700Latte
Cremoso y suave, el más clásico.
CLP 3,500
Leche
Sin lactosa
CLP 400Vegetal
CLP 700Latte Canela Vainilla
Espresso y leche cremosa con vainilla y un suave toque de canela.
CLP 4,200
Cappuccino
Espumoso y aromático.
CLP 3,700
Leche
Sin lactosa
CLP 400Vegetal
CLP 700Flat White
Más intenso que un latte, con textura sedosa.
CLP 3,900
Leche
Sin lactosa
CLP 400Vegetal
CLP 700Moka
Chocolate y café en equilibrio.
CLP 3,900
🌿Té negro La Pausa
Nuestra mezcla de té negro, cardamomo, cáscara de cacao y anís estrella. Servido en tetera de vidrio individual.
CLP 2,800
🟢 Té verde del bosque
Mezcla de té verde con notas herbales y frescas. Servido en tetera de vidrio individual.
CLP 2,800
Chocolate caliente de la abuelita
Cremoso y cálido, hecho con cacao amargo y especias suaves, con notas de canela y naranja. Servido con marshmallow y naranja deshidratada.
CLP 3,600
🥐Momento dulce
Tiempos lentos, sabores caseros y dulces que reconfortan. Nuestra pastelería está hecha con recetas simples y honestas, pensadas para acompañar un café, una conversación o una pausa frente al bosque. Desde rollitos tibios de canela hasta postres con helado artesanal… aquí todo invita a quedarse un ratito más.
Rollito de canela con glaseado de vainilla
Suave, tibio y aromático. Con su toque dulce y especiado, es el compañero perfecto para un café.
CLP 2,500
🍮 Celestino con manjar o nutella (Doble)
Dos panqueques celestinos con manjar casero o nutella, servidos tibios con dos porciones de helado artesanal y con un toque de azúcar flor. 💬 Ideal para compartir o para quienes disfrutan un postre generoso. 👉 Sabores disponibles: Menta Chips, Chocolate, Vainilla, Pasas al ron, Limón Menta Jengibre, Dulce de Leche con nuez y Azurro.
CLP 6,900
🍮 Celestino con manjar o nutella (Individual)
Un panqueque celestino relleno con nuestro manjar casero o nutella, servido tibio con una porción de helado artesanal y un toque de azúcar flor. El broche perfecto para cerrar la experiencia. 💬 Liviano, sabroso y hecho para disfrutar con calma. 👉 Sabores disponibles: Menta Chips, Chocolate, Vainilla, Pasas al ron, Limón Menta Jengibre, Dulce de Leche con nuez y Azurro.
CLP 4,600
Chocolate caliente de la abuelita
Cremoso y cálido, hecho con cacao amargo y especias suaves, con notas de canela y naranja. Servido con marshmallow y naranja deshidratada.
CLP 3,600
🍨Helado Artesanal - Viale Gelato
Un paseo por los sabores más auténticos. Cada cucharada es fresca, cremosa y elaborada con ingredientes de calidad, perfectos para acompañar tu pausa en el bosque. Los sabores cambian con la temporada, así que siempre hay una sorpresa esperando por ti. 👉 Sabores disponibles: Menta Chips, Chocolate, Vainilla, Pasas al ron, Limón Menta Jengibre, Dulce de Leche con nuez y Azurro.
Barquillo o Vaso Simple
CLP 3,000
Vaso Doble
CLP 4,000
Copa Triple La Pausa
Tres porciones de helado Viale, a elección de sabores, servidas en copa con salsa de chocolate, galleta triturada y un suave toque de chantilly. Un postre clásico y dulce para cerrar la experiencia en La Pausa.
CLP 6,500
